เมนูอาหารเหลา ปลานิลนึ่งซีอิ๊ว ปลาเนื้อเเน่นใหม่ๆมานึ่งกับซีอิ๊วรวมทั้งเพิ่มความหอมด้วยกลิ่นของน้ำมันงา ยิ่งทำให้เพิ่มความต้องการอาหารเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แล้วขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากอย่างที่หลายคนคิด มาลองไปทำตามกันดูตามนี้เลยคะ
ปลานิลนึ่งซีอิ๊ว
ส่วนผสม ปลานิลนึ่งซีอิ๊ว
-ปลานิล 1 ตัว
-น้ำร้อน 30 กรัม
-ซีอิ๊วขาว 30 กรัม
-น้ำมันงา 4 กรัม
-น้ำตาลทราย 4 กรัม
-พริกชี้ฟ้าแดง (ซอย) 2 เม็ด
-ขิง (ซอย) 30 กรัม
-โคนต้นหอม (ซอยยาว) 2 ต้น
-ต้นหอมโรย 2 ต้น
วิธีทำ ปลานิลนึ่งซีอิ๊ว
-นำปลานิลมาล้างชำระล้าง ทำควบามสะอาด ล้วงไส้ รวมทั้งใช้กระดาษซับปลาให้แห้ง แล้วต่อจากนั้นบั้งปลาทั้งสองข้าง วางลงบนจานจัดเตรียมนึ่งไว้ก่อน
-จากนั้นนำน้ำร้อน ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำตาลมาผสมเข้าด้วยกันไปเรื่อยๆจนกว่าจะเข้ากัน แล้วเอามาราดลงบนตัวปลานิล
-แล้วก็หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆเอามาโรยบนตัวปลา พร้อมขิงซอย แล้วก็พริกชี้ฟ้าแดงซอยยาว
-นำทั้งหมดทั้งปวงลงไปนึ่ง ในซึ้งที่อุ่นไว้ ใช้เวลานึ่งโดยประมาณราวๆ 30 นาที
-ยกออกมาจากที่นึ่ง โรยผักชี พร้อมเสิร์ฟ